金秋时节，硕果累累，咱孝义市漫山遍野的核桃树上结满了绿油油的青皮核桃，一年一度的丰收季来了！近日，孝义农产品大市场招商运营人员走进“高阳镇千亩核桃示范园”了解核桃产量及销售情况。

      走进示范园，一颗颗粗壮的核桃树上结满了果实，长势喜人，今年的核桃在清明前后遭遇了霜冻天气，产量大幅减少，为什么这里的核桃似乎全然不受影响？示范园核桃产业顾问王贵教授指出“因为这里栽种的是新型优质核桃品种【孝核一号】，该品种具有抗晚霜的特性。”

       核桃有主副芽，上下各一个，上面出来长20公分，冻了，那么副芽出来坐果能力比较好，新品种里边大多数都有这样的一个特性，其他品种霜冻以后往往受到影响了，但该品种因为储备的营养比较多，成长比较好，并且兼备高产稳产的特点，该品种果实壳面光滑美观，壳厚1.2毫米，缝合线紧、不易开裂、易于加工，核仁呈浅色，味甜而不涩，易取整仁，且出仁率高达61%，市场价值极高，而且管护也很方便。

王教授详细介绍了新型优质核桃品种的特性，并带大家来到了核桃丰收区。一颗颗又圆又大的新鲜核桃整装待发，据王教授介绍，这些核桃经过清洗、脱皮、晾晒、加工、包装等，制作成核桃油、枣夹核桃、核桃仁坚果等产品再销售。

招商运营人员看着这些饱满的小青果，就像一颗颗绿宝石一样，承载着无数农户们致富的梦想，并向王教授介绍到“我们孝义农产品大市场专业致力于农业转型升级和乡村振兴发展，帮助农户们因地制宜，高产高效，并通过专业的产供销体系将本土特色产品销往全国，让农户们收获更多种植财富。”

       其一，孝义农产品大市场帮助本土特色农产品打造品牌，如核桃作为我市具有竞争力的特色农产品，种仁饱满，仁皮白净，不仅口感香嫩甜脆，而且营养价值丰富，如何将初始的绿皮青果销售到更多地方？冷链物流至关重要。孝义农产品大市场项目建成后规划有大规模冷链仓储，在物流过程中做到不污染、不变质，让全国各地的消费者品尝到孝义核桃纯天然的味道，同时也让核桃价值实现最大化。

      其二，孝义农产品大市场由中鼎鑫农投资新建，中鼎鑫农控股有限公司在全国成功打造了数十个农批市场，山东青岛、潍坊、荷泽，福建浦城，河南周口，安徽合肥等地，真正实现了各地特色农产品互通有无，共享共赢，通过中鼎鑫农庞大的资源体系可以将孝义的核桃销售到全国，同时也可以将其他各地的特色农产品引入孝义，真正做到“买全国 卖全国”，让农户们的销售渠道遍布全国各地。

      王教授对中鼎鑫农的农批市场运营理念表示认可和赞同，最后孝义农产品大市场与高阳镇千亩核桃示范园初步达成合作意向，相信在双方共同努力下，孝义核桃必将能够独树一帜，成为我市独有的纯天然、纯绿色品牌，插上翅膀，飞向全国，孝义核桃业必定能够兴旺发展，帮助农户们开辟一条致富之路。

项目简介

孝义农产品大市场位于城市主干道永安路与崇贤街交汇处，项目总投资10亿元，占地面积约220亩，总建筑面积约17万㎡，涵盖了农产品交易区、农特优展销区、商务办公区、仓储加工区、冷链物流区、配套服务区六大功能区。项目建成后，将成为集农产品展览交易、电子商务、电子结算、加工配送、净菜加工、冷链物流、质量检测、信息发布、创业孵化、金融服务、休闲娱乐等功能为一体的现代化大型综合服务平台。